NEWS

2017/09/16

9月の一押しメニュー!!

9月の超お得な一押しメニュー!!

~リングイネ 伊勢海老とフレッシュトマト~

伊勢海老を丸ごと1尾使った贅沢な一皿。

伊勢海老は千葉県大原産のものを使用。

築地から生きた状態で届く新鮮な活き伊勢海老。

三重県が有名な伊勢海老ですが、実は漁師の間ではこちらの千葉の伊勢海老が一押しとのこと。

三重のゆったりとした海流と違い、千葉の外房の荒波で揉まれた伊勢海老は流されないようたくましく成長するので非常に引き締まったおおぶりな身になります。

トマトは長野県の田中農園さんのものを使用。

ミニトマト栽培に非常に情熱をかけている親子が作っています。

トマト本来の旨みがギュッと凝縮された濃い味わいのトマト。

合わせるパスタはリングイネ。

断面が楕円形のロングパスタです。

噛み応えのある食感ともちもち感が特徴。

素材の旨みをしっかり吸わせてもなお食感が残りソースの味に負けません。

9月だけの限定メニューです。

破格のお値段で提供させて頂きますので数に限りがございます。

こちらの商品をご希望の方はご予約の際に一言お申し付け下さいますようお願い申し上げます。